Charcuterie
ibérique

La charcuterie Ibérique

La charcuterie ibérique Iberiano est dotée d'un goût inimitable et unique. Grâce à un affinage de minimum 36 mois, la charcuterie ibérique IBERIANO est issue d'élevages de porcs noirs ibériques élevés en plein air et nourris uniquement à base de glands. Les porcs noirs ibériques doivent se déplacer pour consommer entre 8 à 12 kilos de glands. Le fait de se déplacer constamment fait que leurs graisses s’infiltrent dans leurs muscles. C'est cet élevage qui rend la viande de grande qualité, riche en bon cholestérol et en vitamines. Les porcs ibériques sont issus d'un élevage spécifique de la Sierra Aracena, de la région de Jabugo en Espagne et permet l'appellation de la viande ibérique IBERIANO, Pata Negra ainsi que Bellota. Les charcuteries ibériques Pata Negra et Bellota Iberiano sont élaborées avec des épices naturelles.

Nos charcuteries ibériques

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l'excellence